Passas a granel – 1 kg
7,80 €
Passas de Marrocos, embalagem de 1 kg vendida a granel a 7,80 €. Uvas macias e bem doces, perfeitas para tajines agridoces, caldo de cuscuz, pastilla e pastelaria oriental. Saco de papel kraft com fecho e janela, origem: Marrocos. O formato foi concebido para profissionais e para o reacondicionamento.
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Na cozinha marroquina, o doce e o salgado não se opõem: complementam-se. As passas são a pedra angular, desde o tajine de borrego ao caldo de cuscuz, passando pela pastilla e pelos doces festivos. São também um produto de referência nas mercearias, vendido durante todo o ano e cuja procura aumenta significativamente durante o Ramadão. Na Orient Wholesaler, o seu grossista online ao seu serviço desde 2012, a passas a granel são comercializados em saquinhos de papel kraft com fecho de 1 kg a 7,80 €.
Passas de Marrocos: origem, formato e preço
Por que razão se deve referenciar as passas a granel?
As passas são vendidas tanto na secção de produtos salgados como na de pastelaria. Assim, servem duas finalidades distintas para o mesmo cliente, o que duplica as oportunidades de compra sem duplicar a referência em stock.
A procura mantém-se constante ao longo do ano e intensifica-se significativamente à medida que se aproxima o Ramadão e as festas, período em que se multiplicam as preparações doces e salgadas e os bolos. Um stock preparado com antecedência esgota-se sem esforço.
A 7,80 € o quilo, o custo por grama deixa uma margem confortável para o reacondicionamento em saquetas de 200 ou 250 g, um formato de compra comum nas prateleiras.
Utilização e conservação
As passas utilizam-se tal como estão, sem qualquer preparação: adicionadas no final da cozedura num tajine ou num caldo de cuscuz, incorporadas num recheio, misturadas com a sêmola, ou adicionadas à massa de bolo e à pastilla. Se as preferirmos mais macias, basta deixá-las de molho durante vinte minutos em água morna para que voltem a inchar.
Tanto na pastelaria oriental como na cozinha, combinam-se naturalmente com especiarias quentes: uma pitada de canela em pó, por quilo basta para transformar uma receita à base de uvas. É uma combinação que os vossos clientes conhecem e procuram nas prateleiras.
Produto alimentar. Conservar num local seco e fresco, protegido da luz e do calor, num recipiente hermético após a abertura da embalagem. Consulte o rótulo da embalagem para obter a lista completa de ingredientes, a origem, eventuais alergénios e a data de validade mínima.
Complete a sua secção de mercearia
As passas raramente são vendidas sozinhas: o cliente que vai preparar um cuscuz ou um tajine compra os temperos na mesma secção. Coloque este saquinho ao lado das suas misturas marroquinas e dos seus produtos básicos, nomeadamente o cominho em pó, a paprica doce e as especiarias para cuscuz.
Descubra toda a gama na categoria especiarias marroquinas por grosso, e agrupe as suas encomendas numa única remessa para reduzir os custos de envio.
Orient Grossista, o seu fornecedor desde 2012
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até à data
ao seu dispor
há mais de 10 anos
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em todo o mundo
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com PayPal ou cartão de crédito
Estabelecidos em Marrocos, em contacto direto com os produtores e os embaladores, há mais de dez anos que abastecemos mercearias orientais, pasteleiros, restauradores, serviços de catering, lojas online e vendedores nos mercados com preços variáveis, a envio rápido e um entrega em todo o mundo. Os nossos pacotes continuam disponíveis para particulares que desejem beneficiar do preço grossista.
Perguntas frequentes sobre uvas passas a granel
De onde vêm as vossas passas?
São de origem marroquina e são embalados no local, em sacos de papel kraft com fecho, de 1 kg, com janela de visualização. Trabalhamos diretamente com os embaladores marroquinos, sem intermediários europeus.
Como utilizar as passas na cozinha marroquina?
São utilizados em tajines doces e salgados, no caldo e no recheio do cuscuz, na pastilla, nos recheios e na sêmola. Na pastelaria, conferem aroma a bolos, briouates e misturas de frutos secos. Normalmente, são adicionados no final da cozedura para que mantenham a sua textura macia.
É necessário reidratá-los antes de os utilizar?
Não é obrigatório. Bastam vinte minutos em água morna, ou diretamente no caldo no final da cozedura, para que fiquem mais macios, se assim o desejar. Numa massa de bolo, podem ser incorporados tal como estão.
Como se deve conservar um saco de 1 kg?
Num recipiente hermético, num local seco, protegido da luz e do calor. O saco de papel kraft é reutilizável, mas um produto que já foi aberho há muito tempo conserva-se melhor se for transferido para um frasco. Evite a humidade, que faz com que as uvas fiquem coladas umas às outras.
O formato de 1 kg é adequado para um profissional?
Sim, é este o formato de trabalho dos pasteleiros, fornecedores de catering e restauradores, e a base para o reacondicionamento destinado às mercearias: um quilo dá para quatro a cinco saquetas de revenda, de 200 a 250 g. Os preços são degressivos consoante os volumes encomendados.
Onde se podem comprar passas a granel?
Diretamente em ventesengros.fr, na Orient Grossiste, o seu fornecedor online de produtos do Marrocos desde 2012. Encomendas em poucos cliques, preços decrescentes, envio rápido, entregas em todo o mundo e pagamento seguro através do PayPal ou cartão de crédito.
| Peso | 1 kg |
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