Especiarias por grosso

Num souk marroquino, as especiarias não são apenas uma secção: são o coração do comércio. Pirâmides de paprica escarlate, montes de cominho, sacos abertos de curcuma dourada. É esta abundância que colocamos à disposição dos revendedores europeus, ao preço do quilo em vez de ao preço do frasco pequeno. Orient Wholesaler é o seu fornecedor online de especiarias do Marrocos desde 2012.

Especiarias marroquinas por grosso: tudo num relance

O que irá encontrar nesta categoria

Uma secção de especiarias marroquinas eficaz assenta em dois níveis: as especiarias simples, que o cozinheiro dosa ele próprio, e as misturas prontas a usar, que vendem uma receita em vez de um ingrediente. Eis como se organiza a nossa gama.

Os preços, o peso líquido e o preço de venda ao público recomendado constam em cada ficha de produto acima, com descontos progressivos em função dos volumes encomendados.

Por que o Marrocos para as especiarias?

Marrocos ocupa um lugar singular no comércio de especiarias. Na encruzilhada entre a África Subsariana, o mundo árabe e o Mediterrâneo, foi construindo, ao longo dos séculos, uma cultura da mistura que poucos países dominam: a ras el hanout, cujo nome significa literalmente «a cabeça da loja», pode incluir mais de vinte ingredientes, dependendo do merceeiro que o prepara.

É precisamente essa tradição de misturar ingredientes que procuramos para vocês. O cominho ou a paprica encontram-se em todo o lado, mas um mistura para tajine pré-dosada no Marrocos preparada por cozinheiros que confecionam estes pratos diariamente não tem o mesmo equilíbrio que uma receita industrial definida à distância. É essa a diferença que os seus clientes percebem, muitas vezes sem saber explicá-la.

O facto de estarmos estabelecidos no local permite-nos negociar diretamente com esses embaladores, sem intermediários europeus, e fazer-lhe chegar essa diferença de preço.

Uma secção de especiarias, vários tipos de clientes

O conselho do grossista: vender especiarias sem correr riscos

Mais dois aspetos a ter em conta. A menção rico em Amenizada por um mineral ou uma vitamina, esta é uma alegação nutricional sujeita a limites específicos: não se faz ao acaso. E a’origem declarada deve corresponder à do produto, e não ao local onde foi embalado: se houver uma diferença entre os dois, o rótulo deve indicá-lo claramente.

Produtos alimentares. Conservar num local seco e fresco, ao abrigo da luz e do calor. Consulte o rótulo de cada embalagem para obter a lista completa de ingredientes, a origem, eventuais alergénios e a data de validade mínima.

Complete a sua oferta de produtos alimentares orientais

As especiarias combinam naturalmente com os outros produtos da cozinha marroquina. Amplie a sua gama com os nossos mel do Marrocos por grosso e o nosso óleo de argão alimentar por grosso, duas referências regionais que partilham exatamente a mesma clientela e são incluídas na mesma remessa.

No que diz respeito às plantas de uso misto, para a cozinha e para o bem-estar, explore também as nossas categorias feno-grego por grosso e a curcuma, que seguem a mesma lógica de gama, com variantes em pó, em cápsulas e em produtos cosméticos.

E se decidir reembalar, tenha em conta os frascos de vidro e as embalagens disponíveis no catálogo, bem como o nosso serviço de aprovisionamento e rotulagem branca para criar uma gama de especiarias com o seu próprio nome.

Orient Grossista, o seu fornecedor de especiarias desde 2012

Estabelecidos em Marrocos, em contacto direto com os produtores e os embaladores, há mais de dez anos que abastecemos mercearias orientais, restaurantes, serviços de catering, talhos, lojas online e vendedores nos mercados com preços variáveis, a envio rápido e um entrega em todo o mundo. Os nossos pacotes continuam disponíveis para particulares que desejem beneficiar do preço grossista.

Perguntas frequentes sobre especiarias marroquinas por grosso

Que especiarias marroquinas vendem por grosso?

A nossa gama inclui os ingredientes essenciais da cozinha marroquina em saquetas de papel kraft com fecho, de 1 kg: cominho, paprica doce, pimenta moída, curcuma, bem como as três principais misturas tradicionais: especiarias para tajine, especiarias para cuscuz e especiarias para peixe. A isto juntam-se o sal do Himalaia e outros produtos complementares, como as passas. O cominho e a curcuma também estão disponíveis em conjuntos de 6 saquetas de 100 g, prontos a colocar nas prateleiras.

Por que razão comprar especiarias ao quilo em vez de em frascos pequenos?

Porque o custo por grama não tem comparação. Um saco de 1 kg permite, ou bien abastecer uma cozinha profissional sem ter de estar atento às quantidades em gramas, ou bien reacondicioná-lo em frascos pequenos com a sua própria marca, com uma margem muito elevada. É o formato que faz a diferença na rentabilidade de uma secção de especiarias.

Qual é a diferença entre uma especiaria simples e uma mistura?

Uma especiaria simples, como o cominho ou a paprica, permite ao consumidor criar o seu próprio tempero. Uma mistura, como as especiarias para tajine ou cuscuz, já vem na dosagem certa para uma receita específica: o cliente compra um resultado garantido em vez de um ingrediente. Nas prateleiras, ambas complementam-se, sendo que as misturas atraem frequentemente uma clientela menos experiente.

Quais são as especiarias básicas da cozinha marroquina?

O cominho, a paprica, a curcuma, o gengibre, a canela, a pimenta e o açafrão constituem a base. À sua volta, o ras el hanout e as misturas específicas para tajine, cuscuz e peixe dão forma aos pratos do dia-a-dia. Uma secção que inclua estes produtos já satisfaz a maior parte da procura.

Como conservar especiarias a granel?

Protegido da luz, do calor e da humidade, num recipiente hermético. Os nossos saquinhos de papel kraft são reutilizáveis, mas, no caso de um produto que já esteja aberto há muito tempo, é melhor transferi-lo para frascos opacos. As especiarias moídas perdem o aroma mais rapidamente do que as sementes inteiras: compre quantidades adequadas à sua rotatividade.

É possível reembalar as vossas especiarias com a nossa própria marca?

Sim, essa é uma das principais utilizações do formato «kilo». Também fornecemos recipientes, frascos de vidro e embalagens, e disponibilizamos um serviço de sourcing e de marca branca, caso pretenda ir mais além e criar uma gama com a sua marca.

É preciso ser profissional para fazer uma encomenda?

Não. Os nossos sacos estão disponíveis para revendedores, mercearias, restaurantes, serviços de catering e lojas online, mas também para particulares que consomem em grandes quantidades ou para grupos de compra que pretendam beneficiar de preços grossistas.

Onde comprar especiarias marroquinas a granel online?

Diretamente no site ventesengros.fr, através da Orient Grossiste, fornecedor online de especiarias do Marrocos desde 2012, com sede no local e mais de 8 000 clientes. Preços decrescentes consoante os volumes, envio rápido, entrega em todo o mundo e pagamento seguro via PayPal ou cartão de crédito.