In der marokkanischen Küche stehen süß und herzhaft nicht im Widerspruch zueinander, sondern ergänzen sich. Rosinen sind dabei das Herzstück – von der Lamm-Tajine über die Couscous-Brühe bis hin zur Pastilla und festlichen Backwaren. Sie sind zudem ein fester Bestandteil des Lebensmittelhandels, der das ganze Jahr über verkauft wird und während des Ramadan einen starken Absatz verzeichnet. Bei Orient Großhändler, Ihr Online-Großhändler Seit 2012 zu Ihren Diensten, die Rosinen im Großhandel werden in wiederverschließbaren Kraftpapiertüten mit einer Größe von 1 kg für 7,80 €.
Rosinen aus Marokko: Herkunft, Größe und Preis
Warum sollte man Rosinen im Großhandel listen?
Rosinen werden sowohl im Bereich der herzhaften Lebensmittel als auch im Bereich der Backwaren verkauft. Sie decken somit zwei unterschiedliche Verwendungszwecke desselben Kunden ab, was die Kaufanlässe verdoppelt, ohne dass die Anzahl der Artikel im Lager verdoppelt werden muss.
Die Nachfrage ist das ganze Jahr über konstant und steigt deutlich an, wenn der Ramadan und die Feiertage näher rücken – eine Zeit, in der süß-herzhafte Speisen und Gebäck in großer Zahl zubereitet werden. Ein im Voraus angelegter Vorrat lässt sich mühelos absetzen.
Bei einem Preis von 7,80 € pro Kilo ergibt sich pro Gramm eine komfortable Marge für die Umverpackung in 200- oder 250-g-Beutel, einer gängigen Verkaufsgröße im Regal.
Verwendung und Aufbewahrung
Rosinen werden unverarbeitet verwendet: Sie werden am Ende der Garzeit in eine Tajine oder eine Couscous-Brühe gegeben, in eine Füllung eingearbeitet, unter den Couscous gemischt oder in einen Kuchenteig und eine Pastilla eingearbeitet. Wenn man sie lieber weicher mag, quellen sie nach zwanzig Minuten in lauwarmem Wasser wieder auf.
Sowohl in der orientalischen Konditorei als auch in der Küche lassen sie sich ganz natürlich mit warmen Gewürzen kombinieren: eine Prise Zimtpulver pro Kilo Das reicht schon aus, um ein Produkt mit Trauben ganz neu zu gestalten. Diese Kombination kennen Ihre Kunden und suchen sie im Regal.
Lebensmittel. An einem trockenen und kühlen Ort, vor Licht und Wärme geschützt, in einem luftdichten Behälter aufbewahren, sobald der Beutel geöffnet wurde. Die vollständige Liste der Zutaten, die Herkunft, mögliche Allergene und das Mindesthaltbarkeitsdatum entnehmen Sie bitte dem Etikett auf dem Beutel.
Ergänzen Sie Ihr Lebensmittelangebot
Rosinen werden selten einzeln verkauft: Wer Couscous oder eine Tajine zubereitet, kauft die Gewürze gleich nebenbei. Stellen Sie diesen Beutel neben Ihre marokkanischen Gewürzmischungen und Ihre Grundgewürze, insbesondere das Kreuzkümmelpulver, Paprikapulver (mild) und Couscous-Gewürze.
Das gesamte Sortiment finden Sie in der Kategorie Marokkanische Gewürze im Großhandel, und fassen Sie Ihre Bestellungen zu einer einzigen Sendung zusammen, um die Versandkosten zu senken.
Orient Grossiste, Ihr Lieferant seit 2012
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Mit Sitz in Marokko und in direktem Kontakt zu Erzeugern und Verpackungsbetrieben beliefern wir seit über zehn Jahren orientalische Lebensmittelgeschäfte, Konditoren, Gastronomen, Catering-Unternehmen, Online-Händler und Marktverkäufer mit Staffelpreise, eine schneller Versand und eine weltweite Lieferung. Unsere Verpackungen stehen auch Privatkunden zur Verfügung, die vom Großhandelstarif profitieren möchten.
Häufig gestellte Fragen zum Großhandel mit Rosinen
Woher stammen Ihre Rosinen?
Sie stammen aus Marokko und werden vor Ort in wiederverschließbaren 1-kg-Kraftpapiertüten mit Sichtfenster verpackt. Wir arbeiten direkt mit den marokkanischen Verpackungsbetrieben zusammen, ohne europäische Zwischenhändler.
Wie verwendet man Rosinen in der marokkanischen Küche?
Sie werden in süß-herzhaften Tajines, in Brühen und als Beilage zu Couscous, in Pastilla, in Füllungen und in Grieß verwendet. In der Konditorei verleihen sie Kuchen, Briouates und Trockenfruchtmischungen ihr Aroma. Man fügt sie in der Regel erst gegen Ende der Garzeit hinzu, damit sie ihre Saftigkeit behalten.
Müssen sie vor der Verwendung rehydriert werden?
Das ist nicht unbedingt notwendig. Zwanzig Minuten in lauwarmem Wasser oder direkt in der Brühe am Ende der Garzeit reichen aus, um sie wieder aufzublähen, falls Sie sie weicher haben möchten. In einen Kuchenteig können sie so wie sie sind untergemischt werden.
Wie bewahrt man einen 1-kg-Beutel auf?
In einem luftdichten Behälter, trocken, licht- und wärmegeschützt. Der Kraftpapierbeutel ist wiederverschließbar, aber ein Vorrat, der schon länger angebrochen ist, lässt sich besser in einem Glas aufbewahren. Vermeiden Sie Feuchtigkeit, da die Trauben sonst aneinanderkleben.
Ist die 1-kg-Packung für gewerbliche Nutzer geeignet?
Ja, das ist die Standardverpackung für Konditoren, Feinkosthändler und Gastronomen und bildet die Grundlage für die Umverpackung im Lebensmittelhandel: Aus einem Kilogramm lassen sich vier bis fünf Verkaufsbeutel à 200 bis 250 g herstellen. Die Preise sind je nach Bestellmenge gestaffelt.
Wo kann man Rosinen in großen Mengen kaufen?
Direkt auf ventesengros.fr bei Orient Grossiste, Ihrem Online-Anbieter für Produkte aus Marokko seit 2012. Bestellung mit nur wenigen Klicks, Staffelpreise, schneller Versand, weltweite Lieferung und sichere Zahlung per PayPal oder Kreditkarte.