Di un rosso intenso, dal sapore delicato e leggermente dolce: la paprika è la spezia che conferisce il suo colore sia alla cucina del Maghreb che a quella mediterranea. È anche uno dei prodotti più consumati nel reparto spezie, quello che si esaurisce senza che ce ne si accorga. Da Grossista Oriente, il tuo grossista online al vostro servizio dal 2012, il paprika dolce all'ingrosso è disponibile in una busta di carta kraft richiudibile da 1 kg a 13 €.
Prima di ordinare la paprika all’ingrosso
Perché inserire questa spezia nel catalogo all’ingrosso?
La paprika è una delle tre o quattro spezie che si trovano in ogni casa. È un prodotto che si rifornisce costantemente, non qualcosa da provare.
A 13 € al chilo, il costo al grammo non ha nulla a che vedere con quello dei vasetti che si trovano in commercio: una quantità sufficiente per il riconfezionamento con un margine molto ampio o per rifornire una cucina professionale.
Marinate, merguez, spiedini, polli arrosto: il paprika è un ingrediente di base per tutti i settori della ristorazione, con volumi di vendita costanti.
Uso e conservazione
La paprika dolce va usata in abbondanza, senza il rischio che prevalga sul resto del piatto. Dona colore e profumo a tajine, stufati, riso, salse di pomodoro e marinate. I professionisti della macelleria la utilizzano come base per il condimento delle preparazioni da grigliare.
Un consiglio da trasmettere ai vostri clienti: il paprika sprigiona meglio i suoi aromi se aggiunto all’inizio della cottura in un grasso, ma non sopporta temperature elevate prolungate, che lo rendono amaro. Il suo colore sbiadisce alla luce: un contenitore opaco ed ermetico ne prolunga notevolmente la conservazione.
Prodotto alimentare. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dal calore. Consultare l’etichetta della confezione per l’elenco completo degli ingredienti, l’origine, eventuali allergeni e la data di scadenza minima. Le stesse condizioni di conservazione valgono anche per le altre spezie vendute al chilo, come il curcuma in polvere al chilo.
Arricchite il vostro reparto spezie
Un reparto spezie si costruisce attraverso gli abbinamenti: il cliente che viene a cercare un prodotto specifico raramente se ne va con uno solo. Abbina questa bustina agli altri tuoi prodotti di base, in particolare cumino, pepe macinato, miscela di spezie per tajine e ras el hanout.
Scoprite tutti i nostri prodotti nella categoria vendita all'ingrosso di generi alimentari, e raggruppate i vostri ordini in un’unica spedizione per ridurre le spese di spedizione.
Orient Grossiste, il vostro fornitore dal 2012
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Con sede in Marocco, a stretto contatto con produttori e confezionatori, da oltre dieci anni riforniamo negozi di alimentari orientali, ristoratori, servizi di catering, negozi online e venditori nei mercati con prezzi a scalare, a spedizione rapida e una consegna in tutto il mondo. Le nostre confezioni sono disponibili anche per i privati che desiderano usufruire della tariffa all'ingrosso.
Domande frequenti sul paprika dolce all'ingrosso
La paprika dolce è piccante?
No, è proprio questo che lo distingue dal paprika piccante e dal peperoncino. È ottenuto da varietà di peperoncini dolci e conferisce colore e un sapore leggermente dolce, senza alcuna nota piccante. È quindi adatto a tutte le cucine, anche a quelle dei bambini.
Qual è la differenza tra paprika e peperoncino in polvere?
La paprika si ottiene da peperoni dolci essiccati e macinati, privi di piccantezza. Il peperoncino in polvere, o peperoncino piccante, proviene da varietà piccanti e provoca una sensazione di calore in bocca. I due ingredienti non sono intercambiabili in una ricetta.
Come si conserva la paprika in polvere?
In un contenitore ermetico, al riparo dalla luce, dal calore e dall’umidità. La luce è il suo principale nemico: ne sbiadisce il colore rosso e ne indebolisce il profumo. Un sacchetto richiudibile conservato in un armadio chiuso va benissimo.
La confezione da 1 kg è adatta per un privato?
È destinato innanzitutto ai professionisti e ai rivenditori, ma nulla impedisce a un privato che ne fa un uso intensivo di approfittarne, oppure a più famiglie di unirsi. La confezione è richiudibile, il che ne facilita la conservazione nel tempo.
Dove si può acquistare la paprika all’ingrosso?
Direttamente su ventesengros.fr, presso Orient Grossiste, grossista online con sede in Marocco dal 2012. La confezione da 1 kg può essere ordinata singolarmente, con prezzi decrescenti in base al volume, consegna in tutto il mondo e pagamento sicuro.