Spezie all'ingrosso

In un souk marocchino, le spezie non sono un semplice reparto: sono il cuore del commercio. Piramidi di paprika scarlatta, mucchietti di cumino, sacchetti aperti di curcuma dorata. È questa abbondanza che mettiamo a disposizione dei rivenditori europei, al prezzo al chilo piuttosto che a quello del vasetto. Grossista Oriente è il vostro fornitore online di spezie dal Marocco dal 2012.

Spezie marocchine all'ingrosso: tutto a colpo d'occhio

Cosa troverete in questa categoria

Un reparto di spezie marocchine ben assortito si articola su due livelli: le spezie singole, che il cuoco dosa autonomamente, e le miscele pronte all’uso, che propongono una ricetta piuttosto che un ingrediente. Ecco come è strutturata la nostra gamma.

I prezzi, il peso netto e il prezzo al dettaglio consigliato sono indicati su ciascuna scheda prodotto qui sopra, con tariffe decrescenti in base ai volumi ordinati.

Perché il Marocco per le spezie?

Il Marocco occupa un posto speciale nel commercio delle spezie. crocevia tra l’Africa subsahariana, il mondo arabo e il Mediterraneo, nel corso dei secoli ha sviluppato una cultura della miscelazione che pochi paesi padroneggiano: la ras el hanout, il cui nome significa letteralmente “la testa della bottega”, può contenere più di venti ingredienti a seconda del droghiere che lo prepara.

È proprio questa tradizione di mescolare gli ingredienti che cerchiamo per voi. Il cumino o la paprika si trovano ovunque, ma un miscela per tajine confezionata in Marocco preparata da cuochi che cucinano questi piatti ogni giorno non ha lo stesso equilibrio di una ricetta industriale elaborata a distanza. È questa la differenza che i vostri clienti percepiscono, spesso senza saperla spiegare.

Essere presenti sul posto ci permette di trattare direttamente con questi confezionatori, senza intermediari europei, e di trasferirvi questo risparmio sul prezzo.

Un reparto spezie, diverse fasce di clientela

Il consiglio del grossista: vendere spezie senza correre rischi

Altri due aspetti da tenere in considerazione. La dicitura ricco di seguita da un minerale o da una vitamina è un’indicazione nutrizionale soggetta a soglie precise: non si può improvvisare. E l’origine dichiarata deve corrispondere a quella del prodotto, non al luogo di confezionamento: se le due indicazioni differiscono, l’etichetta deve indicarlo chiaramente.

Prodotti alimentari. Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dal calore. Consultare l’etichetta di ogni confezione per l’elenco completo degli ingredienti, l’origine, gli eventuali allergeni e la data di scadenza.

Arricchite la vostra offerta di prodotti alimentari orientali

Le spezie si abbinano naturalmente agli altri prodotti della cucina marocchina. Ampliate il vostro assortimento con i nostri Miele marocchino all'ingrosso e il nostro olio di argan alimentare all'ingrosso, due prodotti tipici della zona che condividono esattamente la stessa clientela e vengono inseriti nella stessa spedizione.

Per le piante ad uso misto, in cucina e per il benessere, date un'occhiata anche alle nostre categorie fieno greco all'ingrosso e la curcuma, che seguono la stessa logica di gamma con varianti in polvere, in capsule e nei prodotti cosmetici.

E se decidete di riciclare, pensate ai barattoli di vetro e alle confezioni disponibili nel catalogo, oltre che al nostro servizio di sourcing e white labeling per creare una linea di spezie a vostro nome.

Orient Grossiste, il vostro fornitore di spezie dal 2012

Con sede in Marocco, a stretto contatto con i produttori e i confezionatori, da oltre dieci anni riforniamo negozi di alimentari orientali, ristoratori, servizi di catering, macellai, negozi online e venditori nei mercati con prezzi a scalare, a spedizione rapida e una consegna in tutto il mondo. Le nostre confezioni sono disponibili anche per i privati che desiderano usufruire della tariffa all'ingrosso.

Domande frequenti sulle spezie marocchine all'ingrosso

Quali spezie marocchine vendete all'ingrosso?

La nostra gamma comprende gli ingredienti indispensabili della cucina marocchina in sacchetti di carta kraft richiudibili da 1 kg: cumino, paprika dolce, pepe macinato, curcuma, oltre alle tre principali miscele tradizionali: spezie per tajine, spezie per couscous e spezie per pesce. A questi si aggiungono il sale dell’Himalaya e prodotti complementari come l’uvetta. Il cumino e la curcuma sono disponibili anche in confezioni da 6 bustine da 100 g, pronte per essere esposte sugli scaffali.

Perché acquistare le spezie al chilo anziché in vasetti?

Perché il costo al grammo non è affatto paragonabile. Una confezione da 1 kg permette sia di rifornire una cucina professionale senza dover stare attenti alle dosi, sia di riconfezionare il prodotto in vasetti più piccoli con il proprio marchio, ottenendo un margine molto ampio. È proprio questo formato a cambiare l’economia di un reparto spezie.

Qual è la differenza tra una singola spezia e una miscela?

Una spezia semplice, come il cumino o la paprika, permette al consumatore di creare il proprio condimento. Una miscela, come le spezie per tajine o couscous, è già dosata per una preparazione precisa: il cliente acquista un risultato garantito piuttosto che un ingrediente. Sugli scaffali, le due tipologie si completano a vicenda, poiché le miscele attirano spesso una clientela meno esperta.

Quali sono le spezie fondamentali della cucina marocchina?

Cumino, paprika, curcuma, zenzero, cannella, pepe e zafferano costituiscono la base. A questi si aggiungono il ras el hanout e le miscele specifiche per tajine, couscous e pesce, che caratterizzano i piatti di tutti i giorni. Un reparto che comprenda questi prodotti soddisfa già la maggior parte della domanda.

Come conservare le spezie all'ingrosso?

Al riparo dalla luce, dal calore e dall’umidità, in un contenitore ermetico. Le nostre bustine di carta kraft sono richiudibili, ma se la confezione è aperta da molto tempo, è meglio trasferire il contenuto in barattoli opachi. Le spezie macinate perdono il loro aroma più rapidamente rispetto ai semi interi: acquistate quantità adeguate al vostro consumo.

È possibile confezionare le vostre spezie con il proprio marchio?

Sì, questo è uno degli usi principali del formato “kilo”. Forniamo anche contenitori, vasetti di vetro e imballaggi, e offriamo un servizio di approvvigionamento e di private label se desiderate andare oltre e creare una linea a vostro nome.

Bisogna essere un professionista per effettuare un ordine?

No. Le nostre confezioni sono disponibili per rivenditori, negozi di alimentari, ristoratori, servizi di catering e negozi online, ma anche per privati che consumano grandi quantità o per gruppi di acquisto che desiderano usufruire delle tariffe all’ingrosso.

Dove acquistare online spezie marocchine all’ingrosso?

Direttamente su ventesengros.fr, presso Orient Grossiste, fornitore online di spezie marocchine dal 2012, con sede in loco e un portafoglio clienti di oltre 8.000 clienti. Prezzi decrescenti in base ai volumi, spedizione rapida, consegna in tutto il mondo e pagamento sicuro tramite PayPal o carta di credito.