Especiarias para peixe por grosso | Saco de 1 kg para chermoula

Nas bancas de peixe de Marrocos, ninguém sai sem o seu tempero. É o acompanhamento indispensável do peixe grelhado, da chermoula e das marinadas, e é precisamente isso que o torna um produto de grande apelo nas prateleiras. Na Orient Wholesaler, o seu grossista online ao seu serviço desde 2012, a especiarias para peixe por grosso é comercializado numa embalagem de papel kraft com fecho de 1 kg a 7 €.

Especiarias para peixe por grosso: resumo

As especiarias para peixe são uma mistura de especiarias moídas preparada em Marrocos, especialmente concebida para temperar peixe, marisco, marinadas e grelhados. Este produto é embalado num saco de papel kraft com fecho, de 1 kg, com janela de visualização, e vendido a granel ao preço de 7 € o quilo. Apresenta uma tonalidade alaranjada e um aroma intenso. Utiliza-se em marinadas antes da cozedura ou diretamente sobre o peixe, e destina-se a peixarias, mercearias orientais, restaurantes, serviços de catering e revendedores que a reembalem.

1 kg

saco de papel kraft com fecho reutilizável

7 €

o saco, preço de grossista

Marrocos

origem

Por que razão se deve comercializar esta especiaria a granel?

O produto a colocar ao lado do peixe
Se vende peixe ou se a sua loja fica ao lado de uma peixaria, esta mistura é uma compra complementar quase automática. A localização é fundamental: perto da banca, vende-se sozinha.

A base da chermoula
Esta mistura é o ponto de partida da marinada mais utilizada na cozinha marroquina. Trata-se de uma receita completa que vendem num saquinho, com o argumento da simplicidade que a acompanha.

Uma mistura ainda pouco difundida
Ao contrário da paprica ou do cominho, as misturas específicas para peixe continuam a ser raras fora dos circuitos especializados. Trata-se de uma proposta que o distingue claramente das marcas generalistas.

Utilização e conservação

Esta mistura é utilizada principalmente em marinadas: misturada com azeite, sumo de limão, alho e coentros frescos, dá origem à chermoula, que tradicionalmente acompanha o peixe grelhado ou assado no forno. Deixe repousar durante uma a duas horas antes de cozinhar.

Também pode ser utilizado diretamente, polvilhado sobre o peixe antes de grelhar, ou numa mistura de farinha para empanar alimentos fritos. Além do peixe, realça muito bem o sabor dos camarões, das lulas e dos legumes assados no forno.

Produto alimentar. Conservar num local seco e fresco, protegido da luz e do calor. Consulte o rótulo da embalagem para obter a lista completa de ingredientes, a origem, eventuais alergénios e a data de validade mínima. O mesmo modo de conservação aplica-se às suas outras especiarias vendidas ao quilo, como o curcuma em pó, vendido ao quilo.

Complete a sua secção de especiarias

Uma secção de especiarias constrói-se através de combinações: o cliente que vem à procura de um produto específico raramente sai de lá com apenas um. Combine este saquinho com os seus outros produtos básicos, nomeadamente as misturas especiarias para tajine e especiarias: cuscuz, cominho, paprica e pimenta moída.

Veja todos os nossos produtos na categoria abastecimento por grosso, e agrupe as suas encomendas numa única remessa para reduzir os custos de envio.

Orient Grossista, o seu fornecedor desde 2012

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Estabelecidos em Marrocos, em contacto direto com os produtores e os embaladores, há mais de dez anos que abastecemos mercearias orientais, restaurantes, serviços de catering, lojas online e vendedores nos mercados com preços variáveis, a envio rápido e um entrega em todo o mundo. Os nossos pacotes continuam disponíveis para particulares que desejem beneficiar do preço grossista.

Perguntas frequentes sobre especiarias para peixe no comércio grossista

O que contém uma mistura de especiarias para peixe?

A mistura base combina geralmente cominho, paprica, coentros, alho, gengibre e pimenta, por vezes temperada com curcuma ou malagueta. A composição varia de fabricante para fabricante: consulte o rótulo da embalagem para obter a lista exata.

Como preparar uma chermoula com esta mistura?

Misture duas colheres de sopa de especiarias com azeite, o sumo de um limão, alho esmagado e coentros frescos picados. Cubra bem o peixe com esta mistura e deixe marinar durante uma a duas horas no frigorífico antes de cozinhar.

É possível utilizá-lo sem o deixar marinar?

Sim, pode ser polvilhado diretamente sobre o peixe antes de o grelhar ou levar ao forno, ou incorporado numa mistura de farinha para empanar, no caso de frituras. A marinada confere um sabor mais intenso, mas a aplicação direta funciona muito bem.

É adequado para marisco?

Exatamente. Camarões, lulas e mexilhões combinam na perfeição com este molho, tanto na marinada como no tempero direto. Há quem o utilize também em legumes assados, onde resulta surpreendentemente bem.

Onde se podem comprar especiarias para peixe a granel?

Diretamente no site ventesengros.fr, através da Orient Grossiste, um grossista online em atividade desde 2012. Saco de 1 kg à unidade, preços decrescentes em função do volume, envio rápido e entrega em todo o mundo.