Poivre moulu en gros | Sachet de 1 kg, 100 % pur

C’est l’épice la plus utilisée au monde, et la seule qui figure sur pratiquement toutes les tables. Le poivre moulu ne se vend pas, il se réassortit : aucun rayon épices ne tient debout sans lui. Chez Orient Grossiste, votre grossiste en ligne à votre service depuis 2012, le poivre moulu en gros est proposé en sachet kraft refermable de 1 kg à 8,95 €.

Poivre moulu en gros : l’essentiel en bref

Le poivre moulu est obtenu par broyage de grains de poivre séchés. Cette référence est conditionnée au Maroc, 100 % pure, en sachet kraft refermable de 1 kg avec fenêtre de visualisation, et vendue en gros au prix de 8,95 € le kilo. Son goût est intense et piquant, avec les notes chaudes et légèrement boisées caractéristiques du poivre. Il s’utilise sur les viandes, les poissons, les légumes, dans les sauces et les marinades. Le format kilo s’adresse aux restaurateurs, traiteurs, bouchers, épiceries et revendeurs qui reconditionnent en poivriers ou en petits contenants.

1 kg

sachet kraft refermable

8,95 €

le sachet, prix grossiste

Maroc

origine

Pourquoi référencer cette épice en gros

L’épice que personne ne peut ne pas avoir
Le poivre est la référence la plus universelle du rayon. Vous ne prenez aucun risque à le stocker : la question n’est pas de savoir s’il se vendra, mais à quelle vitesse.

Le format des métiers de bouche
Restaurateurs, traiteurs et bouchers consomment le poivre au kilo. Le sachet de 1 kg est le conditionnement qui leur parle, avec un prix sans rapport avec celui des moulins de grande distribution.

Une base de reconditionnement rentable
Un kilo permet de remplir un très grand nombre de petits pots ou de poivriers : c’est l’une des références les plus rentables à embouteiller sous votre propre marque.

Utilisation et conservation

Le poivre moulu s’ajoute idéalement en fin de cuisson ou au moment de servir : la chaleur prolongée dissipe ses arômes volatils et ne laisse que le piquant. Il relève aussi bien les grillades que les sauces, les légumes rôtis ou les marinades.

Un point à connaître : moulu, le poivre perd ses arômes plus vite qu’en grains, car la surface exposée à l’air est bien plus grande. Un contenant hermétique, à l’abri de la lumière et de la chaleur, est donc essentiel. C’est un argument à donner à vos clients pour justifier un reconditionnement en petits pots plutôt qu’un stockage à l’air libre.

Produit alimentaire. À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur. Se référer à l’étiquette du sachet pour la liste complète des ingrédients, l’origine, les allergènes éventuels et la date de durabilité minimale. Le même mode de conservation vaut pour vos autres épices au kilo, comme la cannelle en poudre au kilo.

Complétez votre rayon épices

Un rayon épices se construit par association : le client venu chercher une référence en repart rarement avec une seule. Associez ce sachet à vos autres basiques, notamment sel de l’Himalaya, cumin, paprika et mélanges d’épices.

Retrouvez l’ensemble de nos références dans la catégorie alimentation en gros, et regroupez vos commandes en une seule expédition pour amortir vos frais de port.

Orient Grossiste, votre fournisseur depuis 2012

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Implantés au Maroc, au contact direct des producteurs et des conditionneurs, nous approvisionnons depuis plus de dix ans les épiceries orientales, restaurateurs, traiteurs, e-commerçants et vendeurs sur les marchés avec des prix dégressifs, une expédition rapide et une livraison partout dans le monde. Nos sachets restent accessibles aux particuliers souhaitant profiter du tarif de gros.

FAQ poivre moulu en gros

Quelle différence entre poivre moulu et poivre en grains ?

Le grain conserve ses arômes bien plus longtemps, puisqu’ils ne se libèrent qu’à la mouture. Le poivre moulu est prêt à l’emploi et plus pratique en cuisine professionnelle, mais il doit être conservé à l’abri de l’air pour préserver sa puissance aromatique.

Quand ajouter le poivre dans une préparation ?

De préférence en fin de cuisson ou juste avant de servir. Une cuisson longue à haute température dissipe les composés aromatiques et ne laisse que l’ardeur piquante, ce qui appauvrit le résultat en bouche.

Comment conserver le poivre moulu ?

Dans un contenant hermétique et opaque, au sec, loin de la chaleur des plaques de cuisson. Moulu, il s’évente plus vite qu’en grains : mieux vaut le transvaser en petites quantités et garder le reste bien fermé.

Le format 1 kg convient-il à un restaurant ?

C’est précisément sa cible. Un kilo correspond à une consommation de plusieurs semaines à plusieurs mois selon l’activité, avec un coût au gramme très inférieur à celui des conditionnements de détail.

Où acheter du poivre moulu en gros ?

Directement sur ventesengros.fr, auprès d’Orient Grossiste, actif depuis 2012 auprès de plus de 8000 clients. Commande à l’unité, prix dégressifs sur les volumes, expédition rapide et livraison dans le monde entier.