Komijnpoeder in de groothandel – 1 kg

Als er maar één specerij in een Marokkaanse keuken zou mogen blijven, dan zou het deze zijn. Komijn zit in bijna alles, van tajine tot wortelsalade en spiesjes, en wordt zelfs net als zout en peper op tafel gezet. Bij Oriënt Groothandel, uw online groothandel sinds 2012 tot uw dienst, de komijnpoeder in bulk wordt aangeboden in een hersluitbaar kraftzakje van 1 kg voor 9,50 €.

Komijnpoeder per kilo: het overzicht

Waarom zou je deze specerij in het groot in je assortiment opnemen?

Gebruik en bewaring

Komijnpoeder wordt tijdens het koken toegevoegd om het gerecht een diepe smaak te geven, of pas aan het einde van de bereiding om de volle aromatische kracht te behouden. Het is onmisbaar in tajine, couscous, harira en wortelsalade.

Een tip van een professional om door te geven: gemalen komijn verliest zijn aroma sneller dan hele zaadjes. Een luchtdichte en ondoorzichtige verpakking is onmisbaar. Door het poeder voor gebruik even droog in een koekenpan te verwarmen, komen de aroma’s duidelijk beter tot hun recht – een trucje dat klanten altijd weet te bekoren.

Voedingsmiddel. Bewaren op een droge en koele plaats, beschermd tegen licht en warmte. Raadpleeg het etiket op de verpakking voor de volledige lijst van ingrediënten, de herkomst, eventuele allergenen en de houdbaarheidsdatum. Dezelfde bewaarmethode geldt voor uw andere kruiden die per kilo worden verkocht, zoals de kaneelpoeder per kilo.

Maak je kruidenrek compleet

Een kruidenafdeling ontstaat door combinaties: een klant die een bepaald product komt halen, gaat zelden met slechts één product naar huis. Combineer dit zakje met uw andere basisproducten, met name paprika, gemalen peper, tajine- en couscouskruidenmengsels, ras el hanout.

Bekijk al onze producten in de categorie groothandel in levensmiddelen, en bundel uw bestellingen in één zending om de verzendkosten te drukken.

Orient Grossiste, uw leverancier sinds 2012

Vanuit onze vestiging in Marokko, waar we rechtstreeks in contact staan met producenten en verpakkers, bevoorraden we al meer dan tien jaar oosterse kruidenierswinkels, restaurants, cateringbedrijven, webwinkels en marktverkopers met glijdende schaal prijzen, a snelle verzending en een levering wereldwijd. Onze zakjes blijven beschikbaar voor particulieren die willen profiteren van het groothandelstarief.

Veelgestelde vragen over komijnpoeder in de groothandel

Hoe smaakt komijnpoeder?

Warm, krachtig en licht aards, met een vleugje bitterheid in de afdronk. Het is een kruid met karakter dat je met enige zorg moet doseren: als je het goed gebruikt, geeft het een gerecht zijn typisch Marokkaanse karakter.

Wat is het verschil tussen komijnpoeder en komijnzaad?

De bonen behouden hun aroma’s veel langer en worden gebrand voordat ze worden gemalen, wat een intenser resultaat oplevert. Het poeder is klaar voor gebruik en handiger in de professionele keuken, maar moet wel zorgvuldig worden bewaard.

In welke gerechten kun je komijn gebruiken?

Tajines, couscous, harira, geroosterde groenten, wortelsalade, spiesjes en merguez, sauzen en marinades. In Marokko wordt het ook als tafelkruid gebruikt, waarbij het rechtstreeks over gekookte eieren of gegrilde gerechten wordt gestrooid.

Hoe bewaar je komijnpoeder?

In een luchtdichte en ondoorzichtige verpakking, op een droge plaats, uit de buurt van warmtebronnen. Gemalen koffie verliest zijn aroma’s sneller dan hele bonen: het is beter om kleine hoeveelheden over te doen voor dagelijks gebruik en de rest goed afgesloten te bewaren.

Waar kan ik komijnpoeder in bulk kopen?

Rechtstreeks via ventesengros.fr, bij Orient Grossiste, dat sinds 2012 actief is en meer dan 8.000 klanten bedient. Zakjes van 1 kg, per stuk te bestellen, staffelkortingen bij grotere hoeveelheden, wereldwijde levering.