Especias al por mayor

En un zoco marroquí, las especias no son un simple departamento: son el corazón del comercio. Pirámides de pimentón escarlata, montículos de comino, bolsas abiertas de cúrcuma dorada. Es esta abundancia la que ponemos a disposición de los distribuidores europeos, a precio por kilo en lugar de por bote pequeño. Mayorista Orient es tu proveedor online de especias de Marruecos desde 2012.

Especias marroquíes al por mayor: todo de un vistazo

Lo que encontrarás en esta categoría

Una sección de especias marroquíes eficaz se estructura en dos niveles: las especias sueltas, que el cocinero dosifica él mismo, y las mezclas listas para usar, que ofrecen una receta más que un ingrediente. Así es como se organiza nuestra gama.

Los precios, el peso neto y el precio de venta al público recomendado figuran en cada ficha de producto anterior, con tarifas decrecientes en función de los volúmenes solicitados.

¿Por qué Marruecos para las especias?

Marruecos ocupa un lugar singular en el comercio de las especias. Como punto de encuentro entre el África subsahariana, el mundo árabe y el Mediterráneo, ha desarrollado a lo largo de los siglos una cultura de la mezcla que pocos países dominan: la ras el hanout, cuyo nombre significa literalmente «la cabeza de la tienda», puede contener más de veinte ingredientes, según el tendero que lo prepare.

Esta tradición de mezclar ingredientes es precisamente lo que seleccionamos para vosotros. El comino o el pimentón se encuentran en todas partes, pero un mezcla para tajín preparada en Marruecos Los platos preparados a diario por los cocineros no tienen el mismo equilibrio que una receta industrial elaborada a distancia. Esa es la diferencia que perciben tus clientes, a menudo sin saber explicarla.

El hecho de estar presentes in situ nos permite tratar directamente con estos envasadores, sin intermediarios europeos, y repercutirles a ustedes esta diferencia de precio.

Una sección de especias, varios tipos de clientes

El consejo del mayorista: vender especias sin correr riesgos

Hay otros dos aspectos a tener en cuenta. La mención rico en seguida de un mineral o una vitamina es una declaración nutricional sujeta a umbrales específicos: no se puede improvisar. Y la’origen declarado debe corresponder a la del producto, no a su lugar de envasado: si ambos difieren, la etiqueta debe indicarlo claramente.

Productos alimenticios. Conservar en un lugar seco y fresco, protegido de la luz y del calor. Consulte la etiqueta de cada envase para ver la lista completa de ingredientes, el origen, los posibles alérgenos y la fecha de caducidad mínima.

Amplía tu surtido de productos orientales

Las especias combinan a la perfección con el resto de productos de la mesa marroquí. Amplía tu surtido con nuestros Miel de Marruecos al por mayor y nuestro aceite de argán comestible al por mayor, dos productos típicos de la región que comparten exactamente la misma clientela y se incluyen en el mismo envío.

En cuanto a las plantas de uso mixto, tanto para la cocina como para el bienestar, echa también un vistazo a nuestras categorías alholva al por mayor y la cúrcuma, que siguen la misma línea de gama con variantes en polvo, en cápsulas y en productos cosméticos.

Y si vas a reenvasar, ten en cuenta los tarros de cristal y los envases disponibles en el catálogo, así como nuestro servicio de abastecimiento y marca blanca para crear una gama de especias con tu propio nombre.

Orient Grossiste, tu proveedor de especias desde 2012

Con sede en Marruecos, en contacto directo con los productores y envasadores, llevamos más de diez años suministrando a tiendas de alimentación oriental, restaurantes, empresas de catering, carnicerías, tiendas online y vendedores de los mercados con escala móvil de precios, a envío rápido y una Envío a todo el mundo. Nuestras bolsas siguen estando disponibles para particulares que deseen beneficiarse de la tarifa al por mayor.

Preguntas frecuentes sobre especias marroquíes al por mayor

¿Qué especias marroquíes vendéis al por mayor?

Nuestra gama incluye los ingredientes imprescindibles de la cocina marroquí en bolsas de papel kraft resellables de 1 kg: comino, pimentón dulce, pimienta molida y cúrcuma, así como las tres grandes mezclas tradicionales: especias para tajín, especias para cuscús y especias para pescado. A ello se suman la sal del Himalaya y otros productos complementarios, como las pasas. El comino y la cúrcuma también están disponibles en lotes de 6 bolsas de 100 g, listas para colocar en las estanterías.

¿Por qué comprar las especias al kilo en lugar de en tarros pequeños?

Porque el coste por gramo no tiene comparación. Una bolsa de 1 kg permite, o bien abastecer una cocina profesional sin tener que controlar los gramajes, o bien reenvasarla en tarros pequeños con tu propia marca y obtener un margen muy amplio. Es el formato lo que marca la diferencia en la rentabilidad de una sección de especias.

¿Cuál es la diferencia entre una especia sola y una mezcla?

Una especia sencilla, como el comino o el pimentón, permite al consumidor crear su propio aderezo. Una mezcla, como las especias para tajín o cuscús, ya está dosificada para una receta concreta: el cliente compra un resultado garantizado en lugar de un ingrediente. En los estantes, ambas opciones se complementan, ya que las mezclas suelen atraer a una clientela con menos experiencia.

¿Cuáles son las especias básicas de la cocina marroquí?

El comino, el pimentón, la cúrcuma, el jengibre, la canela, la pimienta y el azafrán constituyen la base. A su alrededor, el ras el hanout y las mezclas específicas para tajín, cuscús y pescado dan forma a los platos cotidianos. Una sección que incluya estos productos ya cubre la mayor parte de la demanda.

¿Cómo se conservan las especias a granel?

Protegidas de la luz, el calor y la humedad, en un recipiente hermético. Nuestras bolsitas de papel kraft son resellables, pero si el envase lleva mucho tiempo abierto, es mejor trasvasar el contenido a tarros opacos. Las especias molidas pierden su aroma más rápido que las semillas enteras: compra cantidades acordes con tu ritmo de consumo.

¿Se pueden reenvasar vuestras especias con nuestra propia marca?

Sí, ese es uno de los principales usos del formato de un kilo. También suministramos envases, tarros de cristal y embalajes, y ofrecemos un servicio de abastecimiento y de marca blanca si deseas ir más allá y crear una gama con tu propia marca.

¿Hay que ser profesional para hacer un pedido?

No. Nuestras bolsitas están disponibles para distribuidores, tiendas de alimentación, restaurantes, empresas de catering y tiendas online, pero también para particulares que consumen en grandes cantidades o para grupos de compra que deseen beneficiarse de la tarifa al por mayor.

¿Dónde se pueden comprar especias marroquíes al por mayor por Internet?

Directamente en ventesengros.fr, a través de Orient Grossiste, proveedor online de especias de Marruecos desde 2012, con sede en el país y más de 8.000 clientes. Precios decrecientes según el volumen, envío rápido, entrega a todo el mundo y pago seguro mediante PayPal o tarjeta de crédito.