Amlou al por mayor

Pocos productos marroquíes reflejan tan bien su tierra como el amlou. Detrás de cada tarro hay un árbol de argán que no crece en ningún otro lugar, almendras tostadas y un saber hacer transmitido de generación en generación entre las mujeres del Souss. Es este producto el que llevamos más de diez años seleccionando para vosotros, directamente en su lugar de origen, y el que ofrecemos a los distribuidores en cuatro formatos, desde el tarro de degustación hasta el cubo profesional.

Mayorista de amlou de Marruecos: lo que hay que recordar

¿Qué es el amlou y por qué es originario de Agadir?

El amlou es una pasta para untar marroquí que tiene su origen en el Souss, la llanura que se extiende alrededor de’Agadir y de Taroudant. Esta ubicación no es casual: es allí donde crece el argán, un árbol endémico que no se encuentra en ningún otro lugar del mundo. Sin aceite de argán no hay auténtico amlou, y sin el Souss no hay aceite de argán.

La receta tradicional se compone de tres ingredientes: unos almendras tostadas y luego molidas, de la’aceite de argán comestible obtenida a partir de almendras tostadas, y del miel. Nada más. Las proporciones y el grado de molienda varían de una cooperativa a otra, lo que explica las diferencias de textura e intensidad que se aprecian de un tarro a otro. Esto es también lo que hace del amlou un producto vivo, en el que el sabor de la miel elegida cambia por completo el perfil final.

Nuestros formatos de amlou al por mayor

Nuestra gama abarca todos los usos que hemos observado en nuestros distribuidores durante los últimos diez años, desde el tarro de degustación hasta el cubo destinado al reenvasado. Las tiendas que exponen varios envases uno al lado del otro venden automáticamente más que aquellas que solo ofrecen uno: el formato pequeño atrae al cliente hacia el producto, mientras que los grandes lo fidelizan.

Los precios, el número de unidades por lote y el precio de venta al público recomendado figuran en cada ficha de producto anterior. Se aplican descuentos adicionales a partir de un determinado volumen: ponte en contacto con nosotros para obtener un presupuesto personalizado.

¿Por qué recurrir a un proveedor de amlou con sede en Marruecos?

La diferencia entre un intermediario europeo y un proveedor con sede en Marruecos se basa en tres aspectos concretos, que nuestros clientes distribuidores identifican rápidamente.

Cómo vender bien el amlou: lo que observamos en nuestros distribuidores

Diez años abasteciendo tiendas nos dan una idea de lo que realmente funciona en los estantes. Esto es lo que más se vende en los establecimientos con mayor volumen de ventas.

• La degustación sigue siendo insuperable. El amlou es un producto que pocos clientes conocen antes de probarlo. Una simple cucharada de degustación convence más que cualquier argumento.
• La ubicación es tan importante como el precio. Situado junto a tus Miel de Marruecos al por mayor y de tu aceite de argán comestible al por mayor, el «amlou» se beneficia de un contexto que lo explica: el cliente capta de un vistazo de qué está hecho. Aislado en una sección genérica de alimentación, pasa desapercibido.
• La historia vende. El hecho de mencionar el Souss, el argán y la elaboración tradicional convierte un tarro de crema para untar en un producto típico de la región, con el posicionamiento de precio que ello conlleva.
• Las fiestas y el Ramadán son épocas de máxima actividad. Los lotes de fin de año, el Ramadán y el Eid representan una parte importante de las ventas anuales. Haz tus pedidos con varias semanas de antelación.

Pide tu amlou al por mayor

Nuestros lotes de amlou están disponibles tanto para profesionales como para particulares, con precios decrecientes en función de los volúmenes y del precio de venta al público recomendado que figura en cada ficha de producto. Para pedidos grandes o proyectos de marca blanca, ponte en contacto con nosotros directamente: estudiamos cada solicitud de forma individual.

Producto alimenticio que contiene frutos secos (almendras). Conservar en un lugar seco y fresco, protegido de la luz. Es normal que el aceite suba a la superficie: remover antes de consumir.

Preguntas frecuentes sobre la compra al por mayor de amlou

¿De dónde procede el amlou que repartís?

De Marruecos, y más concretamente de la región del Souss, en los alrededores de Agadir y Taroudant. Es la única zona del mundo donde crece el argán, por lo que es la única donde se produce el aceite de argán, indispensable para elaborar un auténtico amlou. Nosotros mismos estamos establecidos en Marruecos, lo que nos permite abastecernos directamente in situ.

¿Cómo distinguir un amlou auténtico de una imitación?

Tres indicios: una lista de ingredientes reducida a la almendra, el aceite de argán y la miel; una separación natural del aceite en la superficie cuando reposa; y un sabor en el que predomina la almendra tostada. Una textura perfectamente estable en el tarro o la presencia de aceites vegetales genéricos indican que se trata de una preparación que se aleja de la receta tradicional.

¿Qué formato elegir para empezar?

El lote de 6 tarros de 200 g sigue siendo la mejor opción inicial: una inversión moderada, una rotación rápida y un formato ideal tanto para probar el producto como para regalar. Una vez consolidado el producto, el envase de 500 g atrae a los clientes habituales, el de 1 kg a los grandes consumidores y el cubo de 5 kg permite reenvasarlo con su marca o abastecer a una cocina profesional.

¿Hay que ser profesional para hacer un pedido?

No. Nuestros lotes están disponibles para distribuidores, tiendas de alimentación, comercios y tiendas online, pero también para particulares que deseen beneficiarse de los precios al por mayor para su consumo familiar o para una compra colectiva.

¿Ofrecéis «amlou» como marca blanca?

Sí. Nuestra presencia en Marruecos nos permite fabricar amlou según vuestras especificaciones, con vuestro propio etiquetado y envase. Es una solicitud habitual entre las marcas de delicatessen y las tiendas que están creando una gama exclusiva.

¿Qué ventajas tiene comprar amlou a granel en envases de 5 kg?

El cubo de 5 kg ofrece el mejor precio por kilo de toda la gama. Está dirigido a dos tipos de clientes: los distribuidores que lo reenvasan en tarros con su propia marca, y los profesionales de la restauración o la pastelería que utilizan el amlou como ingrediente. Si te dedicas al reenvasado, ten en cuenta nuestros tarros de cristal, que también se venden al por mayor.

¿Realizan envíos fuera de Francia?

Sí, realizamos envíos a todo el mundo. Los gastos de envío se calculan en función del peso en el momento de realizar el pedido, y agrupar varios artículos en un mismo envío permite reducirlos considerablemente. El pago es seguro a través de PayPal o tarjeta de crédito.