Amlou con almendras y miel de azahar: lo esencial en 30 segundos
El amlou, auténtico tesoro gastronómico del sur de Marruecos, es uno de esos productos que se venden solos en cuanto se prueban. En Ventas al por mayor, tu mayorista en línea A su servicio desde 2012, este lote de 6 tarros te permite probar este producto o incorporarlo de forma permanente a tu surtido, con una inversión moderada y un buen margen de beneficio en la reventa.
¿Por qué incluir los productos de Amlou en tu tienda?
El amlou ocupa una posición poco habitual en el mercado: lo suficientemente conocido como para que la gente lo busque por su nombre, pero con una distribución lo bastante limitada como para seguir siendo un exclusividad en las estanterías. Los clientes que lo descubren vuelven a comprarlo, y los que ya lo conocen buscan activamente dónde adquirirlo cerca de casa.
El formato de 200 g se sitúa en un precio medio holgado, superior al de los dulces o las especias, sin dejar de ser una compra de capricho que el cliente se permite sin dudarlo.
Seis tarros: el formato ideal para probar un nuevo producto, reponer el expositor o completar un estuche de regalo, sin inmovilizar liquidez ni sobrecargar tu stock.
Almendras tostadas, aceite de argán y miel de azahar: tres ingredientes emblemáticos de Marruecos reunidos en un mismo tarro. Un producto que destaca fácilmente en el escaparate, en tus redes sociales o en una cata.
El amlou, el oro del Souss en un tarro
Originario de la región de Souss, en el sur de Marruecos, el amlou lo preparan tradicionalmente las mujeres bereberes, que tuestan las almendras antes de molerlas con’aceite de argán y miel. El resultado es una pasta cremosa, dorada, con un intenso sabor a almendra tostada que se equilibra con el dulzor floral de la miel.
Nuestra versión se elabora con miel de naranjo, cuyas notas florales y delicadas combinan especialmente bien con la almendra. Se sirve en el desayuno sobre pan recién hecho o msemens, acompañado de un té a la menta, y el amlou también se disfruta como acompañamiento de crepes, frutos secos o, simplemente, a cucharadas. En Marruecos, forma parte tradicionalmente de las mesas de bienvenida reservadas para los invitados.
Producto alimenticio. Contiene frutos secos (almendras). Conservar en un lugar seco y fresco, protegido de la luz. Es posible que el aceite suba a la superficie de forma natural: basta con removerlo antes de consumirlo.
Descubre toda la gama de Amlou
Esta receta con miel de azahar es solo una de las posibles variantes de esta especialidad. Explora nuestra categoría amlou a granel para descubrir las demás variantes disponibles y crear una oferta completa en el lineal: a los clientes que se pasan al «amlou» les gusta comparar recetas, lo que, naturalmente, multiplica las ventas.
Piensa también en combinaciones gastronómicas con el resto de tus productos marroquíes al por mayor: mieles de Marruecos, aceite de argán comestible, dátiles, té verde y repostería oriental. El amlou también es una excelente opción para tus cajas de regalo y cestas surtidas.
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Preguntas frecuentes sobre Amlou: almendras y miel de azahar
¿Qué es exactamente el «amlou»?
El amlou es una crema para untar tradicional del sur de Marruecos, elaborada a base de almendras tostadas y molidas, aceite de argán y miel. Su textura es cremosa y su sabor está dominado por la almendra tostada, suavizado por la miel. Se suele servir en el desayuno o a la hora del té.
¿Por qué la versión con miel de azahar?
La miel de azahar aporta delicadas notas florales que combinan especialmente bien con la almendra tostada, sin dominar el sabor del aceite de argán. Se trata de una receta más sutil y aromática que las versiones con miel de flores, lo que la distingue en los estantes.
¿Cómo se degusta el amlou?
Lo más habitual es untarlo sobre pan recién hecho, msemens o crepes, acompañado de un té a la menta. A algunos también les gusta con frutos secos, como relleno de pasteles caseros o, sencillamente, a cucharadas. En Marruecos, forma parte de los aperitivos que se ofrecen a los invitados.
¿Cómo se conserva un bote de amlou?
En un lugar seco y fresco, protegido de la luz, sin necesidad de refrigeración. Es normal que el aceite suba de forma natural a la superficie cuando el producto está en reposo: basta con removerlo con una cuchara antes de consumirlo para que la pasta recupere toda su cremosidad. No olvides indicárselo a tus clientes; así evitarás preguntas en la tienda.
¿Qué margen de beneficio puedo esperar con este lote?
El tarro cuesta 3,65 € al por mayor, es decir, 21,90 € el lote de 6. En el mercado de los productos gourmet, un tarro de amlou de 200 g suele situarse bastante por encima de este precio, lo que te deja un margen cómodo para fijar tu precio de venta en función de tu zona de influencia y tu posicionamiento.
¿Quién puede hacer un pedido al por mayor de amlou?
Nuestra oferta está dirigida tanto a profesionales como a particulares: tiendas de delicatessen, tiendas de productos orientales, salones de té, tiendas online, vendedores de mercado o compradores que simplemente deseen aprovechar los precios al por mayor para su consumo familiar. Realizamos envíos a todo el mundo con pago seguro a través de PayPal o tarjeta de crédito.