Amlou com amêndoas e mel de laranjeira: o essencial em 30 segundos
Verdadeiro tesouro gastronómico do sul de Marrocos, o amlou faz parte daqueles produtos que se vendem sozinhos assim que são provados. Em Venda a Retalho, o seu grossista online ao seu serviço desde 2012, este lote de 6 frascos permite-lhe experimentar ou colocar este produto de forma permanente nas prateleiras, com um investimento moderado e uma boa margem de lucro na revenda.
Por que razão deve incluir a marca «Amlou» na sua loja?
O Amlou ocupa uma posição invulgar no mercado: suficientemente conhecido para ser procurado pelo nome, mas com uma distribuição suficientemente limitada para continuar a ser um exclusividade nas prateleiras. Os clientes que o descobrem voltam para o comprar, e aqueles que já o conhecem procuram ativamente onde o podem adquirir perto de casa.
O formato de 200 g situa-se num intervalo de preço médio confortável, superior ao dos doces ou das especiarias, mantendo-se, no entanto, uma compra por prazer que o cliente se permite sem hesitar.
Seis frascos é a quantidade ideal para experimentar um novo produto, abastecer uma montra ou completar um conjunto de oferta, sem imobilizar capital nem sobrecarregar o seu stock.
Amêndoas torradas, óleo de argão, mel de laranjeira: três ingredientes emblemáticos de Marrocos reunidos num único frasco. Um produto que se destaca facilmente na montra, nas suas redes sociais ou numa degustação.
O amlou, o ouro do Souss num frasco
Originário da região de Souss, no sul de Marrocos, o amlou é tradicionalmente preparado pelas mulheres berberes, que torram as amêndoas antes de as moerem com’óleo de argão e mel. O resultado é uma pasta cremosa, dourada, com um sabor intenso a amêndoa torrada, equilibrado pela doçura floral do mel.
A nossa versão é elaborada com mel de laranjeira, cujas notas florais e delicadas combinam particularmente bem com a amêndoa. Servido ao pequeno-almoço com pão fresco ou msemens, acompanhado de um chá de menta, o amlou é também apreciado a acompanhar crepes, frutos secos ou simplesmente com uma colher. Em Marrocos, faz tradicionalmente parte das mesas de boas-vindas reservadas aos convidados.
Produto alimentar. Contém frutos de casca dura (amêndoas). Conservar num local seco e fresco, protegido da luz. O óleo pode subir naturalmente à superfície: basta agitar antes de consumir.
Descubra toda a gama Amlou
Esta receita com mel de laranjeira é apenas uma das variantes possíveis desta especialidade. Explore a nossa categoria amlou a granel para descobrir as outras variantes disponíveis e criar uma oferta completa nas prateleiras: os clientes que optam pelo amlou gostam de comparar receitas, o que, naturalmente, aumenta as vendas.
Pense também em combinações gastronómicas com os seus outros produtos marroquinos vendidos a granel: méis de Marrocos, óleo de argão alimentar, tâmaras, chá verde e pastéis orientais. O amlou é também uma excelente opção para as suas caixas de presente e cestas de produtos variados.
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Desde 2012, a Ventes en Gros seleciona, em Marrocos, produtos que não se encontram em qualquer lado e disponibiliza-os a revendedores, mercearias e lojas online com preços variáveis, a envio rápido e um entrega em todo o mundo.
Perguntas frequentes sobre amlou, amêndoas e mel de laranjeira
O que é, exatamente, o amlou?
O amlou é uma pasta para barrar tradicional do sul de Marrocos, preparada com amêndoas torradas e moídas, óleo de argão e mel. A sua textura é cremosa e o seu sabor é dominado pela amêndoa torrada, suavizado pelo mel. É tradicionalmente servida ao pequeno-almoço ou à hora do chá.
Por que a versão com mel de laranjeira?
O mel de laranjeira confere notas florais delicadas que combinam particularmente bem com a amêndoa torrada, sem se sobrepor ao sabor do óleo de argão. É uma receita mais requintada e perfumada do que as versões com mel multifloral, o que a distingue nas prateleiras.
Como se saboreia o amlou?
Na maioria das vezes, é barrado em pão fresco, msemens ou crepes, acompanhado de um chá de menta. Há quem também o aprecie com frutos secos, como recheio de pastelaria caseira ou, simplesmente, à colher. Em Marrocos, faz parte das mesas de boas-vindas oferecidas aos convidados.
Como se conserva um frasco de amlou?
Num local seco e fresco, protegido da luz, sem necessidade de refrigeração. É normal que o óleo suba naturalmente à superfície quando o produto está em repouso: basta mexer com uma colher antes de degustar para que a pasta recupere toda a sua cremosidade. Não se esqueça de informar os seus clientes sobre isto, pois evita perguntas na loja.
Que margem de lucro posso esperar com este lote?
O frasco custa 3,65 € no atacado, ou seja, 21,90 € o lote de 6. No mercado dos produtos gourmet, um frasco de amlou de 200 g costuma situar-se bem acima deste preço, o que lhe dá uma margem confortável para definir o seu preço de venda de acordo com a sua zona de abrangência e o seu posicionamento.
Quem pode encomendar amlou a granel?
A nossa oferta destina-se tanto a profissionais como a particulares: lojas de produtos gourmet, lojas de produtos orientais, salões de chá, lojas online, vendedores em mercados ou compradores que simplesmente pretendam beneficiar dos preços grossistas para o consumo familiar. A entrega é assegurada em todo o mundo, com pagamento seguro via PayPal ou cartão de crédito.