Amlou por grosso

Poucos produtos marroquinos refletem tão bem a sua terra natal como o amlou. Por trás de cada frasco, há uma árvore de argão que não cresce em mais nenhum outro lugar, amêndoas torradas e um saber-fazer transmitido entre as mulheres do Souss. É este produto que adquirimos para si há mais de dez anos, diretamente no local onde nasceu, e que disponibilizamos aos revendedores em quatro embalagens, desde o frasco de degustação até ao balde profissional.

Grossista de amlou do Marrocos: o que é preciso saber

O que é o amlou e por que é que é originário de Agadir?

O amlou é uma pasta para barrar marroquina que surgiu no Souss, a planície que se estende em torno de’Agadir e de Taroudant. Esta localização não é de forma alguma um acaso: é aí que cresce a argânia, uma árvore endémica que não se encontra em mais nenhum outro lugar do mundo. Sem óleo de argão, não há verdadeiro amlou, e sem o Souss, não há óleo de argão.

A receita tradicional é composta por três ingredientes: amêndoas torradas e depois trituradas, do’óleo de argão comestível obtida a partir de amêndoas torradas e do mel. Nada mais. As proporções e a finura da moagem variam de cooperativa para cooperativa, o que explica as diferenças de textura e intensidade que se observam de frasco para frasco. É também isso que faz do amlou um produto vivo, em que o sabor do mel escolhido altera completamente o perfil final.

Os nossos formatos de amlou por grosso

A nossa gama abrange todas as utilizações que temos vindo a observar nos nossos revendedores ao longo dos últimos dez anos, desde o frasco de degustação até ao balde destinado ao reacondicionamento. As lojas que expõem vários recipientes lado a lado vendem automaticamente mais do que aquelas que oferecem apenas um: o formato pequeno atrai o cliente para o produto, enquanto os grandes o fidelizam.

Os preços, o número de unidades por lote e o preço de retalho recomendado estão indicados em cada ficha de produto acima. São aplicados descontos adicionais a partir de um determinado volume: contacte-nos para obter um orçamento personalizado.

Por que recorrer a um fornecedor de amlou sediado em Marrocos?

A diferença entre um intermediário europeu e um fornecedor com sede em Marrocos assenta em três aspetos concretos, que os nossos clientes revendedores identificam rapidamente.

Como vender bem o amlou: o que observamos nos nossos revendedores

Dez anos a abastecer lojas dão-nos algumas pistas sobre o que realmente funciona nas prateleiras. Eis o que aparece com mais frequência nas lojas cujas vendas correm melhor.

• A degustação continua a ser imbatível. O amlou é um produto que poucos clientes conhecem antes de o provarem. Uma simples colher oferecida convence mais do que qualquer argumento.
• A localização é tão importante quanto o preço. Situado ao lado dos seus mel do Marrocos por grosso e da vossa óleo de argão alimentar por grosso, o «amlou» beneficia de um contexto que o justifica: o cliente percebe à primeira vista de que é feito. Isolado numa secção genérica de mercearia, passa despercebido.
• A história vende. Referir o Souss, a árvore de argão e o método de preparação tradicional transforma um frasco de pasta para barrar num produto regional, com o posicionamento de preço que isso implica.
• As festas e o Ramadão são períodos de pico. As caixas de fim de ano, o Ramadão e o Eid representam uma parte significativa das vendas anuais. Antecipe as suas encomendas com várias semanas de antecedência.

Encomende o seu amlou a granel

Os nossos lotes de amlou estão disponíveis tanto para profissionais como para particulares, com preços decrescentes consoante os volumes e o preço de retalho recomendado indicado em cada ficha de produto. Para encomendas de grande volume ou um projeto de marca branca, contacte-nos diretamente: analisamos cada pedido caso a caso.

Produto alimentar que contém frutos de casca dura (amêndoas). Conservar num local seco e fresco, protegido da luz. A acumulação de óleo na superfície é natural: agitar antes de consumir.

Perguntas frequentes sobre a compra de amlou a granel

De onde vem o amlou que distribuem?

Do Marrocos, e mais precisamente da região de Souss, nos arredores de Agadir e Taroudant. É a única zona do mundo onde cresce a árvore de argão, sendo, portanto, a única onde se produz o óleo de argão indispensável para um amlou autêntico. Estamos nós próprios estabelecidos em Marrocos, o que nos permite adquirir os produtos diretamente no local.

Como distinguir um amlou autêntico de uma imitação?

Três indícios: uma lista de ingredientes reduzida à amêndoa, ao óleo de argão e ao mel; uma separação natural do óleo na superfície quando em repouso; e um sabor dominado pela amêndoa torrada. Uma textura perfeitamente estável no frasco ou a presença de óleos vegetais genéricos indicam uma preparação que se afasta da receita tradicional.

Que formato escolher para começar?

O lote de 6 frascos de 200 g continua a ser o melhor ponto de partida: investimento moderado, rotação rápida e formato adequado tanto para experimentar como para oferecer. Assim que o produto estiver consolidado no mercado, o frasco de 500 g atrai os clientes habituais, o frasco de 1 kg atrai os grandes consumidores e o balde de 5 kg permite o reacondicionamento com a sua marca ou o abastecimento de uma cozinha profissional.

É preciso ser profissional para fazer uma encomenda?

Não. Os nossos lotes estão disponíveis para revendedores, mercearias, lojas e comerciantes online, mas também para particulares que pretendam beneficiar do preço grossista para o seu consumo familiar ou para uma compra em grupo.

Oferecem «amlou» como marca branca?

Sim. A nossa presença em Marrocos permite-nos mandar produzir amlou de acordo com as vossas especificações, com a vossa própria rotulagem e embalagem. Trata-se de um pedido frequente por parte de marcas de produtos gourmet e lojas que estão a criar uma gama exclusiva.

Que vantagem tem comprar amlou a granel, em embalagens de 5 kg?

O balde de 5 kg oferece o melhor preço por quilo da gama. Destina-se a dois tipos de clientes: os revendedores que o reembalam em frascos com a sua própria marca e os profissionais da restauração ou da pastelaria que utilizam o amlou como ingrediente. Se estiver a reembalar o produto, considere os nossos frascos de vidro, também vendidos a granel.

Fazem entregas fora de França?

Sim, fazemos envios para todo o mundo. Os custos de envio são calculados com base no peso no momento da encomenda, e agrupar vários artigos numa única remessa permite reduzi-los significativamente. O pagamento é seguro através do PayPal ou de cartão de crédito.