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A composição das sementes de nigela, responsável pelos seus inúmeros benefícios
maio
A Nigella, de seu nome científico Nigella sativa, é uma planta pertencente à família das Ranunculáceas. É vulgarmente conhecida como «cominho preto», nomeadamente no Próximo Oriente, onde a sua utilização na culinária e para fins medicinais remonta à época babilónica e por volta do século XIV a.C. A maior parte das virtudes do sementes de cominho preto pode ser explicada pela sua composição.
Uma fonte natural 100 % de várias vitaminas
Pró vitamina A
A vitamina A é um antioxidante e ajuda a melhorar a visão, o desenvolvimento ósseo e o sistema imunitário. Esta vitamina também ajuda a combater as infecções dos sistemas respiratório, cutâneo, urinário e intestinal.
Vitaminas B
As vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina) e B3 transformam os alimentos simples em energia.
As vitaminas B1, B2 e B6 ajudam a fortalecer os músculos.
A tiamina, a vitamina B3, a vitamina B6 e a vitamina B9 asseguram o bom funcionamento do sistema nervoso.
A vitamina B9 ou vitamina M é essencial para o crescimento.
Vitamina C ou ácido ascórbico
Esta vitamina reforça o sistema imunitário. A carência de vitamina C provoca astenia. Certos problemas ósseos, perda de peso, hemorragias, dores de cabeça recorrentes e certas infecções podem também ser causados por uma carência de vitamina C.
Vitamina E
A vitamina E é um antioxidante. Elimina os radicais livres responsáveis pelo envelhecimento celular.
Elevada concentração de oligoelementos
Os oligoelementos são nutrientes essenciais para o metabolismo mas que o organismo não produz. As sementes de cominho preto são uma fonte natural de oligoelementos:
- 808 mg de potássio: assegura o bom funcionamento do coração e dos músculos,
- 570 mg de cálcio: reforça os dentes e os ossos e participa no mecanismo de coagulação do sangue,
- 265 mg de magnésio: apoia o metabolismo e o sistema nervoso e fortalece o tecido muscular,
- 543 mg de fósforo: ajuda o metabolismo, produz energia e está envolvido no desenvolvimento ósseo,
- 17,6 mg de sódio: ajuda a equilibrar o sistema nervoso,
- 9,70 mg de ferro: assegura o transporte de oxigénio e a produção de glóbulos vermelhos no sangue.
Formas e utilizações das sementes de cominho preto
L’óleo de cominho preto as sementes de cominho preto prensadas a frio e as cápsulas de cominho preto são as formas mais comuns.
Utilização interna
As cápsulas de cominho preto são utilizadas como suplemento alimentar. A dose recomendada é de 1000 mg a 2000 mg, ou seja, 2 a 4 cápsulas por dia, para aumentar a energia e a imunidade. Devido à presença de alcalóides e terpenóides na composição das sementes de cominho preto, o consumo de uma dose superior ao limite estabelecido (2 g) pode revelar-se tóxico para o organismo.
Utilização externa
L’óleo de cominho preto pode ser aplicado diretamente na zona a tratar várias vezes ao longo do dia até se obterem os resultados desejados. O óleo de cominho preto também pode ser utilizado como inalante, vertido em água a ferver, para tratar problemas respiratórios.
O óleo de cominho preto pode também ser adicionado a produtos cosméticos, mas existem também gamas de produtos de beleza à base de cominho preto.’óleo de cominho preto.