Amlou de amendoim com azeite de oliva por grosso – Frasco de 1 kg

Eis a variante ideal para quem acha que o óleo de argão tem um aroma demasiado forte. O’Venda por grosso de amlou, amendoim e azeite substitui o óleo de argão por um óleo que toda a gente conhece, mais suave e mais neutro, que permite que o amendoim torrado se destaque plenamente. Em Venda a Retalho, o seu grossista online ao seu serviço desde 2012, este frasco de 1 kg da marca Nabaty é também a opção mais acessível da gama, tanto em termos de preço como de sabor.

Amlou de amendoim e azeite a granel: o que é preciso saber

O preço de entrada da sua secção de pastas para barrar

O óleo de argão é o ingrediente mais caro do amlou tradicional. Ao substituí-lo por azeite, esta receita torna-se nettamente mais acessível, sem perder nada da generosidade do amendoim. É o vosso produto de referência nesta categoria, aquele que permite que um público mais vasto descubra a pasta para barrar marroquina.

Amendoins torrados, azeite e mel

O princípio do amlou mantém-se inalterado: um fruto seco torrado e, em seguida, moído até ficar cremoso, ligado por um óleo e adocicado com mel. Aqui, o’azeite substitui o óleo de argão. Com um sabor mais neutro, fica em segundo plano em relação ao amendoim, em vez de impor a nota torrada tão característica do argão. O resultado é uma pasta âmbar, de textura generosa e ligeiramente granulosa, com um sabor franco a amendoim que o mel vem equilibrar.

Pode ser barrada em pão fresco, msemens, baghrirs ou crepes, tanto ao pequeno-almoço como ao lanche. Também funciona muito bem na cozinha: sobre uma banana esmagada, num porridge ou como base para molhos em pratos de inspiração africana e asiática.

Produto alimentar que contém amendoins. Conservar num local seco e fresco, protegido da luz. A separação do óleo na superfície é natural num produto sem aditivos: agitar antes de consumir. Verifique o rótulo do produto para consultar a lista completa de ingredientes e as indicações de alergénios antes de qualquer revenda.

Desde o mais acessível até ao mais premium

Esta referência situa-se na parte inferior da sua gama de preços, o que lhe permite criar uma gama clara e levar o cliente a subir degrau a degrau. Logo acima, o’amlou com amendoim por grosso utiliza a mesma base, mas com óleo de argão, para quem quiser a receita autêntica. No topo, o’amlou com castanhas de caju por grosso é o epítome da qualidade premium, com a sua textura ultra cremosa e a sua suavidade amanteigada.

Complete a secção com as versões de chocolate, sementes de abóbora e a receita tradicional com amêndoas, bem como os seus outros produtos marroquinos a granel: méis de Marrocos, óleo de argão alimentar, tâmaras e chá verde.

Ventes en Gros, o seu grossista de confiança

Desde 2012, a Ventes en Gros seleciona, em Marrocos, produtos que não se encontram em qualquer lado e disponibiliza-os a revendedores, mercearias e lojas online com preços variáveis, a envio rápido e um entrega em todo o mundo.

Perguntas frequentes sobre o amlou de amendoim e azeite de oliva

O que é o amlou de amendoim e azeite?

Trata-se de uma variante do amlou, a pasta para barrar marroquina de origem berbere, composta por amendoins torrados e triturados, azeite e mel. Segue o princípio da receita tradicional da região de Souss, substituindo o óleo de argão por azeite, o que lhe confere um sabor mais suave e neutro, dominado pelo amendoim torrado.

Qual é a diferença em relação ao amlou com óleo de argão?

O óleo de argão comestível tem um sabor torrado muito característico que marca fortemente a preparação. O azeite, mais neutro, fica em segundo plano em relação ao amendoim: o resultado é mais suave e mais consensual. A diferença reflete-se também no preço, sendo o óleo de argão um ingrediente significativamente mais caro.

Como saborear o amlou com amendoim e azeite?

Para barrar em pão fresco, msemens, baghrirs ou crepes, ao pequeno-almoço ou ao lanche, acompanhado de um chá de menta. Também se utiliza na cozinha: sobre uma banana esmagada, num porridge ou como base para molhos em pratos de inspiração africana e asiática.

Como se deve conservar o amlou com amendoim e azeite?

Num armário, à temperatura ambiente, num local seco e protegido da luz. Evite o frigorífico, pois endurece a pasta e torna-a difícil de barrar. Consulte a data de validade mínima do frasco para saber o prazo exato e, depois de abrir o frasco, retire a pasta com uma colher limpa e seca.

Por que é que o óleo sobe à superfície do frasco?

Porque a receita não contém nem estabilizantes nem óleo de palma. O azeite e os óleos naturalmente presentes no amendoim separam-se quando o produto repousa: isso é sinal de um produto natural, não de um defeito. Basta mexer com uma colher antes de degustar para recuperar a textura original.

Este produto contém alergénios?

Sim, contém amendoins, que fazem parte dos catorze alergénios cuja indicação é obrigatória na União Europeia. Consulte o rótulo do frasco para obter a lista completa de ingredientes e eventuais menções a vestígios, e transmita sempre esta informação aos seus clientes na loja.

Onde se pode comprar amlou de amendoim e azeite a granel?

Diretamente no site ventesengros.fr, junto de um grossista estabelecido em Marrocos desde 2012. O frasco de 1 kg pode ser encomendado à unidade, sem quantidade mínima, com preços decrescentes em função do volume. A nossa oferta está aberta tanto a profissionais como a particulares, com entrega em todo o mundo e pagamento seguro através do PayPal ou cartão de crédito.