S’il ne devait en rester qu’une, ce serait celle-là. L’amlou chocolat en gros est la variante qui réconcilie tout le monde : les amateurs de pâte à tartiner classique y retrouvent leurs repères, les connaisseurs de l’amlou marocain y reconnaissent l’amande torréfiée et l’huile d’argan. Sur Ventes en Gros, votre grossiste en ligne à votre service depuis 2012, ce pot de 1 kg signé Nabaty est la référence la plus consensuelle de la gamme, celle qui ne reste jamais longtemps en rayon.
Amlou chocolat en gros : ce qu’il faut savoir
La référence qui fait entrer les nouveaux clients dans l’amlou
Sur l’ensemble de la catégorie, c’est la version chocolat qui enregistre la rotation la plus rapide. La raison est simple : elle ne demande aucune prise de risque au client. Le cacao rassure, l’amande intrigue, et une fois le pot terminé, beaucoup reviennent tester la recette traditionnelle. C’est votre produit d’entrée dans l’univers de l’amlou.
Liste d’ingrédients courte, sans conservateurs, moins sucrée : c’est l’argument qui convainc les parents qui cherchent à sortir des références classiques du rayon petit-déjeuner sans frustrer les enfants.
Le chocolat se consomme plus vite que les autres variantes. Le grand pot évite les ruptures chez vos clients familiaux et devient rapidement un achat récurrent plutôt qu’un achat plaisir ponctuel.
Fourrage de crêpes, garniture de tartes, cœur coulant de cookies : les pâtissiers et salons de thé l’utilisent comme ingrédient, ce qui vous ouvre une clientèle professionnelle sur la même référence.
Amandes, argan, miel et cacao
La base reste fidèle à la recette du Souss : des amandes torréfiées broyées jusqu’à l’onctuosité, de l’huile d’argan alimentaire et du miel. Le cacao vient s’ajouter à ce trio sans le masquer. C’est là toute la différence avec une pâte à tartiner classique : le chocolat habille, il ne remplace pas. On sent l’amande sous le cacao, et la texture reste légèrement granuleuse, signe d’un broyage artisanal plutôt qu’industriel.
Le résultat est nettement moins sucré que les références du rayon petit-déjeuner, ce qui plaît autant aux adultes qu’aux enfants. Elle se tartine sur du pain frais, des msemens ou des baghrirs, se déguste à la cuillère, et s’utilise en pâtisserie pour garnir crêpes, tartes et gâteaux.
Produit alimentaire contenant des fruits à coque (amandes). À conserver dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière. La remontée d’huile en surface est naturelle sur un produit sans additif : remuer avant dégustation. Vérifier l’étiquette du produit pour la liste complète des ingrédients et les mentions d’allergènes avant toute revente.
Le trio qui structure votre rayon
Le chocolat fait entrer le client, les autres variantes le font revenir. Alignez à côté l’amlou à la cacahuète en gros, dont le goût grillé franc séduit les amateurs de beurre de cacahuète, et l’amlou aux graines de courge en gros, plus végétal et visuellement à part avec sa teinte vert doré. Trois pots, trois couleurs, trois profils : le rayon se lit d’un coup d’œil et invite à la comparaison.
Complétez avec l’amlou traditionnel aux amandes et vos autres références marocaines en gros : miels du Maroc, huile d’argan alimentaire, dattes et thé vert.
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FAQ amlou chocolat
C’est quoi l’amlou chocolat ?
L’amlou chocolat est une pâte à tartiner marocaine d’origine berbère, composée d’amandes torréfiées broyées, d’huile d’argan alimentaire, de miel et de cacao. C’est une version gourmande de l’amlou traditionnel du Souss, la région d’Agadir et de Taroudant où pousse l’arganier. Sa texture est fondante et légèrement granuleuse, son goût nettement moins sucré que celui des pâtes à tartiner industrielles.
Quelle est la différence entre l’amlou chocolat et l’amlou traditionnel ?
La base est identique : amandes torréfiées, huile d’argan et miel. La version chocolat y ajoute du cacao, qui apporte une note gourmande immédiatement familière sans masquer le goût de l’amande. L’amlou traditionnel laisse toute la place à l’amande grillée et au miel, tandis que la version chocolat séduit plus facilement les enfants et les nouveaux clients.
Comment déguster l’amlou chocolat ?
Le plus souvent tartiné sur du pain frais, des msemens ou des baghrirs, au petit-déjeuner ou au goûter, accompagné d’un thé à la menthe. Il se déguste aussi à la cuillère, sur des crêpes et des pancakes, ou s’utilise en pâtisserie pour garnir tartes, gâteaux et cookies.
Comment conserver l’amlou chocolat et combien de temps ?
Dans un endroit sec et frais, à l’abri de la lumière et de la chaleur, sans réfrigération nécessaire. Référez-vous à la date de durabilité minimale indiquée sur le pot pour la durée exacte. Une fois entamé, prélevez toujours avec une cuillère propre et sèche, et refermez soigneusement le couvercle.
Pourquoi l’huile remonte-t-elle à la surface de l’amlou ?
Parce que la recette ne contient aucun agent stabilisant. L’huile d’argan et les huiles naturellement présentes dans l’amande se séparent au repos, ce qui est un signe de produit brut et non un défaut. Un simple mélange à la cuillère avant dégustation redonne à la pâte toute son onctuosité.
L’amlou chocolat contient-il des allergènes ?
Oui, il contient des amandes, qui font partie des fruits à coque et figurent parmi les allergènes à déclaration obligatoire. Reportez-vous à l’étiquette du pot pour la liste complète des ingrédients et les éventuelles mentions de traces, et communiquez cette information à vos clients en boutique.
Où acheter de l’amlou chocolat en gros ?
Directement sur ventesengros.fr, auprès d’un grossiste implanté au Maroc depuis 2012. Le pot de 1 kg se commande à l’unité, sans lot minimum, avec des prix dégressifs sur les volumes. Notre offre est ouverte aux professionnels comme aux particuliers, avec livraison dans le monde entier et paiement sécurisé par PayPal ou carte bancaire.
