Le fenugrec en poudre est un condiment originaire d\u2019Afrique du nord tr\u00e8s utilis\u00e9 en cuisine ou \u00e0 des fins th\u00e9rapeutiques. Son go\u00fbt particulier n\u00e9cessite en amont un trempage dans l\u2019eau pour \u00e9liminer un peu l\u2019amertume. Du coup, \u00e0 quoi sert le fenugrec et comment l\u2019utiliser id\u00e9alement dans la confection de plat\u00a0?<\/p>\n
Comme toute \u00e9pice naturelle, le fenugrec bio exerce ses bienfaits sur le corps et la sant\u00e9. \u00c0 ce sujet, il est tr\u00e8s conseill\u00e9 de l\u2019utiliser dans des cas bien pr\u00e9cis. Notamment pour les grossesses ainsi que pour l\u2019allaitement post-natal. En effet, riche en oligo\u00e9l\u00e9ments (fer, phosphore, magn\u00e9sium, calcium\u2026), il contribue fortement \u00e0 la synth\u00e8se du cholest\u00e9rol et des hormones sexuelles. De plus, ses qualit\u00e9s sont reconnues pour stimuler la lactation des femmes enceintes. En Afrique, sa consommation r\u00e9guli\u00e8re aurait la r\u00e9putation de d\u00e9velopper le volume de la poitrine (tout comme l’huile de fenugrec poitrine<\/strong><\/a>).<\/p>\n Le fenugrec se pr\u00e9sente comme un rem\u00e8de de grand-m\u00e8re alors qu\u2019il est pr\u00e9sent dans la formule d\u2019\u00e9norm\u00e9ment de m\u00e9dicaments. Son ingestion provoque sur une p\u00e9riode de trois \u00e0 quatre jour une odeur prononc\u00e9e au niveau des aisselles et des urines. Cependant, ce facteur favoriserait l\u2019\u00e9limination des toxines et des microbes. Au Maghreb, il est recommand\u00e9 d\u2019avaler deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de fenugrec m\u00e9lang\u00e9es \u00e0 l\u2019eau pour lutter contre la constipation. Il est aussi une des \u00e9pices entrant dans l\u2019\u00e9laboration de la recette du c\u00e9l\u00e8bre \u00ab\u00a0Ras El Hanout\u00a0\u00bb. Ce m\u00e9lange d\u2019\u00e9pices indispensable pour la r\u00e9alisation du couscous et de certains tajines.<\/p>\n \u00a0<\/span>Ainsi, le fenugrec en poudre bio<\/strong><\/a> recouvre \u00e9norm\u00e9ment de bienfaits pour la sant\u00e9. Il convient donc de l\u2019utiliser astucieusement dans des plats riches et caloriques. Il s\u2019int\u00e8gre facilement dans des mets o\u00f9 les \u00e9pices sont essentielles pour donner du go\u00fbt. Cependant, certaines contre-indications sont \u00e0 noter en ce qui concerne l\u2019assimilation de la vitamine K.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vendu par lot de 12 sachets de 100 grs ou lot de 1 kilo <\/strong><\/p>\n Foto niet contractueel<\/p>\n Al onze producten zijn verkrijgbaar in white label (op aanvraag<\/strong><\/a>)<\/p>\nUne plante m\u00e9dicinale avant tout<\/b><\/h3>\n